30août

Deux magasins de producteurs ouverts dans l'ouest vosgien

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De la viande, des volailles, des fromages et des produits laitiers, des œufs, , des fruits et des légumes, des boissons, du miel, des confiseries, de l’épicerie et même des cosmétiques, la gamme des produits exposés dans ces deux magasins de producteurs n’a rien à envier à d’autres superettes… Au contraire, ils présentent aux yeux des consommateurs l’avantage d’être locaux, de saison et pour la plupart « bio ».


 « Saison paysanne »
Née de la volonté d’une douzaine de producteurs de l’ouest vosgien et des départements alentours, le point de vente collectif « Saison paysanne » ouvert cet été à Neufchâteau est le résultat de trois années de travail et a nécessité un investissement de 500 000 €. Des produits issus d’une trentaine d’exploitations du secteur majoritairement certifiées AB, et situées dans un rayon de 70 km sont proposés. Ici, de l’encaissement au service à la coupe en passant par le remplissage des vitrines, tout est réalisé par les producteurs eux-mêmes ! Nombreux sont aussi ceux qui tiennent des permanences. Une belle occasion pour les clients de faire le plein de conseils et d’en apprendre plus sur les produits et la façon dont ils sont cultivés, élevés ou transformés.

 

 « Esprit paysans »
Du côté de Contrexéville, c’est également un collectif de 10 agriculteurs du coin, pour la plupart déjà inscrits sur les plateformes « Agrilocal » et « Monpanierlocal.vosges.fr », qui ont investi 246 643 € dans ce magasin de producteurs ouvert il y a 1 an et demi. Afin de proposer une gamme complète et diversifiée aux consommateurs, les associés ont fait appel à une quarantaine d’autres producteurs et artisans du secteur. Là aussi, proximité et qualité se conjuguent pour le plus grand plaisir des clients locaux comme des touristes de passage.

 

Une formule qui fait mouche
La vente directe et collective présente, il est vrai, bien des avantages : de nouveaux débouchés et une meilleure rémunération pour les producteurs ; des produits locaux, sains et savoureux, à deux pas de chez soi pour les consommateurs. Bonnes pour la planète, ces ventes en circuits courts le sont aussi pour l’économie locale. Elles ont, en effet, le mérite de conforter les jeunes structures ou celles en reconversion, de contribuer à l’animation et à l’attractivité des territoires ruraux et même de créer des emplois.

 

Avec le soutien du Conseil départemental
Autant de raisons qui ont convaincu le Conseil départemental d’accompagner financièrement ces deux projets au titre du Soutien Départemental aux Initiatives Rurales (SDIR). 25 000 € de subvention ont ainsi été attribués à « Saison Paysanne » et 24 164 € à « Esprit paysan».
En savoir plus sur le SDIR :
https://vosges.fr/dispositifs/economie/articleid/1187/soutien-initiatives-rurales

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