Depuis 1898, la Fromagerie Gérard transforme le lait des producteurs locaux et régionaux pour fabriquer le Géramont ou le Montagnard des Vosges ; des fromages connus et reconnus, qu’elle exporte en majorité sur le marché allemand et aussi à l’international. 

Plus d’un siècle après sa création, l’entreprise a acquis un savoir-faire qui allie la rigueur dans ses procédés de fabrication avec la qualité de sa matière première : du bon lait des montagnes Vosgiennes et des producteurs du Grand-Est.    

En juillet 2019, la Fromagerie inaugure une boutique au centre du village. Elle propose à la vente les fromages Bongrain-Gérard (Géramont et Montagnard des Vosges), mais aussi de nombreux produits locaux.