La  Brasserie la Fouillotte d’Epinal et la Tannerie SOVOS Grosjean du Thillot ont reçu un respectivement le Grand Prix Entrepreneur et le Grand Prix Exportateur.

Les trophées « Stars & Métiers, grand prix de l’Artisanat » récompensent la capacité des entreprises artisanales à s’adapter à un environnement en mutation permanente, à se projeter et à se développer de manière exemplaire en France et à l’international.

Organisée par la Banque Populaire Alsace Lorraine Champagne et la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région Grand Est, « Stars & Métiers, grand prix de l’Artisanat » est une opération nationale qui encourage L’EXCELLENCE, L’AUDACE ET L’INNOVATION dans l’artisanat, et aussi mettre en lumière des chef.fes d’entreprises passionné.e.s.

Lauréat 2021 : TANNERIE SOVOS GROSJEAN

Jacques DESBROSSES, Dirigeant 21 rue des tanneries,

88160 Le Thillot Tél. : 03 29 25 00 07 - 06 70 33 32 71

www.tannerie-sovos.fr

SOVOS est une tannerie qui réalise des finitions sur cuir destinées exclusivement à l’ameublement de luxe (aéronautique /avions privés, nautisme /bateaux privés, résidences et hôtels 5 étoiles et plus…).

Les cuirs travaillés sont uniquement des peaux de taureau choisi pour leur grande surface et pleine fleur pour une longévité pouvant aller jusqu’à un siècle.

Les peaux brutes viennent d’abattoirs (destinés à la viande) de Normandie, Bretagne et un peu d’Allemagne du sud. Elles sont tannées, rendues imputrescibles puis prépeintes en Italie du Nord et arrivent prête à être finie à la tannerie.

Chaque année, SOVOS crée une cinquantaine de couleurs qui enrichissent leur bibliothèque existante de 1300 couleurs. Le cuir est ensuite imprimé ou embossé avec des motifs (autruche, reptile…) puis assouplie avec des machines jusqu’à 12 heures. Ils travaillent sur prescription d’architectes en France, au Royaume Uni ou aux Etats Unis et exporte pour 45 % dans le monde entier

Lauréat 2021 : BRASSERIE LA FOUILLOTTE

Thibaut DUCHANOIS, Michael GEORGEL, Boris LUBARDA Florian MORETTI, Guillaume VALDENAIRE, co-gérants 8 rue Christophe Denis,

88000 Epinal Tél. : 03 29 33 03 74 - 06 02 07 68 32

www.lafouillotte.fr

Depuis 2015, LA BRASSERIE LA FOUILLOTTE produit des bières saisonnières, des bières de tradition, et toute une gamme éphémère car ils aiment la création et sortent des cuves une bière différente par mois en moyenne.

Leurs clients sont des particuliers qui viennent acheter directement à la brasserie mais les plus gros volumes sont vendus à des professionnels : cafés, hôtels, restaurants et les événements. Il essaie de faire un maximum en autonomie : les packagings, de la PLV, des objets publicitaires… ce qui leur permet d’être très réactifs pour toutes les demandes de leurs clients.

La Fouillotte, c’est l’envie de réunir, de mêler les savoirs, les cultures et les énergies autour d’une boisson conviviale qu’est la bière.

©JL CD88