A l'occasion du Salon International de l'Agriculture, Vosges Mag vous propose des portraits des Agriculteurs vosgiens présents au Salon. On commence avec la famille MALNORY – de  GUGNEY AUX AULX.

UNE EXPLOITATION FAMILIALE
Cette famille se transmet la passion du métier depuis 3 générations. Fleurianne et Florian oeuvrent dans le potager familial avec Guy, leur père.

Chez eux, les fruits et légumes issus de leur exploitation ont l’interdiction d’être gâchés. Les tomates un peu vertes sont donc transformées en confiture, et celles un peu trop mûres sont mises en sauce… La famille est présente toutes les semaines sur les marchés de La Bresse et Gérardmer, en plus de l’été sur les marchés du terroir à Epinal !

PRODUITS PHARES

Les confitures lorraines de quetsches et de mirabelles, ou pour les plus audacieux, la confiture de potiron et de tomates vertes !

SES JOURS DE PRESENCE

La famille Malnory sera présente toute la durée du Salon, du samedi 25 février au dimanche 5 mars !