Nicolas Toussaint a créé les "Saveurs Vosgiennes", un projet qui préserve les traditions des Hautes-Vosges. Depuis 2020, cet éco-domaine situé à 10 minutes de Gérardmer offre des logements insolites comme des Tiny houses, des dômes géodésiques et un chalet en A. Construit dans la forêt de son grand-père, ce lieu est autonome grâce aux panneaux photovoltaïques et à la récupération d'eau de pluie. Une expérience authentique et écologique vous attend !