A l’occasion de la Semaine du Goût, la « street food » s’est invitée dans les assiettes des collégiens vosgiens.
Au menu du 12 octobre : Wrap de truite fumée, tranche de pain façon « flamme », burger Vosgien composé de râpés de pommes de terre, d’un steak haché local et de tomme vosgienne, finger de volaille avec panure de céréales et potatoes « maison », pomme chocolat blanc ou noir façon pomme d’amour, muffin aux poires et pépites de chocolat. Ces 11 000 repas réalisés en circuit court à partir de produits locaux dans les 32 collèges vosgiens dotés d’un service de restauration, a mobilisé les chefs de cuisine du Conseil départemental et leurs équipes ainsi que la Direction de l’Enseignement et le Service de l’Agriculture.